به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات

پست هاي مربوط به تاريخ فروردین, ۱۳۹۲:

میوه ای که چهره شما را زیباتر می کند

 

اگر می خواهید چهره ای زیبا داشته باشید از میوه بخورید تا چهره شما زیبا شود و …
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛خوردن میوه‌های سرشار از رنگدانه‌ها مانند هویج می‌تواند تاثیر زیادی در زیباتر شدن چهره شما داشته باشد.
 
تحقیقات انجام شده در دانشگاه بریستول که با هدف تعیین رابطه بین رنگ صورت و جذابیت انجام شده است نشان می‌دهد افرادی که پوست صورت آن‌ها به رنگ زرد متمایل است جذاب‌تر و در عین حال سالم‌تر به نظر می‌رسند.
 
در همین حال محققان متوجه شدند رنگ‌دانه‌های زرد به نام کاروتنوئید که در میوه‌ها و سبزیجات خاصی مانند هویج وجود دارند نقش کلیدی در تولید این رنگ زرد در پوست صورت بازی می‌کنند.
 
برای بررسی اثر این میوه روی پوست صورت، محققان از ۴۰ داوطلب خواستند چهره ۵۱ نفر را از نظر شادابی، سلامت و جذابیت رده‌بندی کنند. نتایج این تحقیقات قرار است به زودی در نشریه رفتار انسان و تکامل به چاپ برسد.
 
یان استفن یکی از دانشمندانی که در انجام این پژوهش شرکت داشته است در این باره گفت: شاید با انتشار این گونه خبرها بتوانیم مردم را به خوردن میوه و سبزی بیش‌تر تشویق کنیم. خصوصا این که دو ماه بعد از شروع مصرف میوه اثرات آن به طور وضوح خود را نشان خواهند داد.
 
او در ادامه گفت: شاید با گفتن این مطلب که اگر شما میوه و سبزی نخورید ممکن است تا ۴۰ سال بعد دچار حمله قلبی شوید چندان مردم را به خوردن این غذاهای سالم تشویق نکند. اما در عوض اگر به آن‌ها بگویید ظرف مدت چند ماه پس از خوردن میوه و سبزی اثرات آن باعث زیباتر شدن چهره شما شود تعداد بیش‌تری به خوردن این مواد غذایی علاقه نشان دهند.
 
مطالعات قبلی هم نشان داده بود خوردن میوه و سبزی باعث تغذیه پوست، مو و ناخن‌ها می‌شود. این مواد غذایی شامل ویتامین A هستند که نقش مهمی در جایگزینی سلول‌های پوستی دارند.
 
مصرف مرکبات، کیوی و برخی میوه‌های دیگر به بدن در ساخت کلاژن کمک می‌کند. کلاژن یک پروتئین است که نقش بسیار مهمی در بافت پوست بدن باز می‌کند و می‌تواند به حذف چین و چروک‌ها، جای زخم‌ها و مانند آن‌ها کمک کند./منبع سیمرغ
14 (1)
» بدون ديدگاه
ظروق برنجی با تفلون ؟

ظروف تفلون یا برنجی؟

چندی پیش هم محققان دانشگاه تورنتو بر پایه نتایج یک تحقیق، اعلام کردند که تفلون در اثر حرارت تجزیه می شود و گازی که در اثر تجزیه از آن متصاعد می شود، برای محیط زیست زیان آور است.
وسایل و ظروف برنجی
خواص ضد میکروبی طبیعی مس و آلیاژهای آن مانند برنج، به طور چشمگیری حضور باکتری های رشته ای را کاهش می دهد.
این فلز با جلوگیری از تولید مثل و تخریب DNA باکتری ها، آنها را از بین می برد.
نصب و به کارگیری سطوح مسی یا برنجی با آلیاژ مس بالا، میکروب MRSA و دیگر عفونت های بیمارستانی را نیز از بین می برد. اکنون پی می بریم که چرا در دهه ۵۰، ظروف مسی و برنجی به طور مرموزانه ای از سطح شهر های ایران جمع آوری شد.
ظروف تفلون
ظروف تفلون که بیشترین طرفدار را در بین ظروف آشپزخانه دارد، یکی از مضرترین لوازم آشپزخانه است.
پوشش تفلونی این ظروف از دو لایه آستری و رویه تشکیل شده است که رویه آن نچسب بوده و به دلیل دارا بودن مواد پلیمری که نوعی پلاستیک هستند، در مقابل حرارت های بسیار بالا به طور نامحسوس سوخته و گازهای سمی ایجاد می کند. حتی اگر تفلون خدشه دار نشده باشد، این ظروف وقتی که بسیار داغ می شوند، غذا را سمی می کنند، ولی به دلیل درصد پایین این سموم در کوتاه مدت عارضه ای بروز نکرده، ولی اثرات سوء آن در درازمدت با علائمی نظیر: سرطان، کوتاه قدی، ضایعات پوستی، کلسترول خون و… ظاهر می شود، همچنین در سنتز هموگلوبین دخالت می کند و کم خونی را به همراه دارد. با گذشت بیشتر زمان به دلیل پیوند ضعیفی که در بین مولکول های تشکیل دهنده رویه تفلون وجود دارد، در هر بار پخت و پز یک لایه بسیار نازک در حد میکرون از تفلون به غذا می چسبد.
به همین دلیل تفلون ظروف، خصوصا رویه آن طی چند ماه به تدریج از بین رفته و آستری باقی می ماند. با ایجاد این حالت به اصطلاح نچسبی تفلون نیز به پایان خود می رسد و پس از مدتی به تدریج آستری نیز به صورت نامحسوس وارد غذاها شده و سفیدی آلومینیوم هویدا می شود.
آلومینیوم نیز به دلیل آنکه فلزی نرم بوده، علاوه بر ورود مواد شیمیایی به غذاها به صورت فیزیکی نیز با کشیدن قاشق و … به گونه ای مخرب وارد مواد غذایی گشته و به همراه آن خورده می شود. ورود این فلز به غذا علاوه بر از بین بردن طعم اصلی غذا، سبب بروز بیماری های عصبی مانند آلزایمر (فراموشی)، نرمی استخوان، انسداد روده، کم خونی و بروز بیماری های مزمن دیگر می شود.
با وجود اینکه هنوز مطالعات دقیقی در مورد اثرات زیان بار این ماده روی انسان انجام نشده، اما بر اساس آزمایشات صورت گرفته ماده به کار برده شده در ظروف تفلون، در موش تولید ۴ نوع سرطان می کند: سرطان کبد، پانکراس، سینه و بیضه. بخار حاصل از داغ شدن لایه بیرونی تفلون نیز، برای پرندگان اهلی کشنده است. 
موارد زیادی از مسمومیت در پرندگان با بخارات حاصل از گرم شدن تفلون نیز گزارش شده که به صورت عدم تعادل، دشواری در تنفس، ضعف و تشنج خود را نشان می دهند، یا حتی گاهی باعث مرگ و میر حیوان به صورت آنی یا تاخیری شده است. علاوه بر آن، این بخارات می تواند باعث بیماری موسوم به «تب بخار پلیمر» در انسان شود که حالتی شبیه سرماخوردگی ایجاد می کند، البته این بیماری در انسان برگشت پذیر و قابل درمان است.
دکتر تیم کراپ سم شناس مشهور و عضو شورای بازرسی محیط زیست می گوید: «PFO» ماده ای است که به مقدار زیادی در تفلون یافت می شود و موجب بروز بیماری های داخلی و گوارشی و نقص عضو جنین می شود و مقدار بالای آن که می تواند با مصرف ظروف تفلون وارد بدن شود، موجب ایجاد سرطان خواهد شد. همچنین استفاده از ظروف تفلون بازسازی شده موجب ایجاد مسمویت غذایی در مصرف کنندگان می شود.
چندی پیش هم محققان دانشگاه تورنتو بر پایه نتایج یک تحقیق، اعلام کردند که تفلون در اثر حرارت تجزیه می شود و گازی که در اثر تجزیه از آن متصاعد می شود، برای محیط زیست زیان آور است.
ظروف یکبار مصرف
متخصصان تغذیه و سلامت می گویند: استفاده از ظروف یکبارمصرف پلی استایرن و بسیاری از ظروف کاغذی موجود در بازار (به علت دارا بودن لایه ای از پلاستیک در رویه داخلی ظرف) موجب از بین رفتن ویتامین ها و پروتئین های موجود در غذا، ورود مواد سمی به غذا و تجمع این مواد سمی در بافت چربی بدن به تدریج موجب خستگی، عصبانیت، بی خوابی، کم شدن پلاکت ها و گلوبین، غیرعادی شدن کروموزوم ها، شیوع انواع سرطان ها (سرطان کبد، ریه و پروستات) و انتقال مواد خطرناک از طریق ژن ها از نسلی به نسل دیگر خواهد شد. انستیتو سرطان فرانسه نیز میزان سرطان زایی ظروف یکبار مصرف پلاستیکی و کاغذی را از درجه ۳ به درجه ۲ کاهش داده؛ یعنی آنها را مواد به شدت خطرناک اعلام

 

» بدون ديدگاه
اینها را بخورید تا جوان بمانبد

اینها را بخورید تا جوان بمانید

گلابی راز شادابی و عمر طولانی است.آیا می دانستید که فقط یک گلابی ۱۶ درصد از فیبر مورد نیاز بدن انسان در طول یک روز را تامین می کند.
خوردن میوه ها ، سبزیجات و غذاهای سالم دیگر روند پیر شدن بدن انسان را به تعویق می اندازد بنا براین این میوه ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا جوان بمانید و بیشتر عمر کنید.
سیب : 
این میوه داری ترکیبات شیمیایی مفیدی از قبیل فیتوکمیکال ها، پلی فنول و فلاونوئیدها است که مانع از فعالیت رادیکالهای آزاد در بدن می شوند. بسیاری از بیماریهای کشنده مثل سکته ، سرطان ، ناراحتی های قلبی بخاطر آسیب دیدن سلولها توسط رادیکالهای آزاد بوجود می آیند.
توت فرنگی، تمشک، زغال اخته و توت سیاه : 
ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در این میوه ها با بیماری های خونی مبارزه می کنند.
هلو ، گلابی و آلو : 
هلو که حاوی مقدار زیادی فیتوکمیکال است ، سرشار از فیبر است و به سلامت پوست کمک می کند. گلابی راز شادابی و عمر طولانی است.آیا می دانستید که فقط یک گلابی ۱۶ درصد از فیبر مورد نیاز بدن انسان در طول یک روز را تامین می کند.از طرف دیگر آلو حاوی مقدار زیادی کربو هیدرات است و سرشار از ویتامینA ، منیزیم ، آهن ، کلسیوم ، فیبر و پتاسیم است.
مرکبات : 
این میوه ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند و بخش مهمی از رژیم سالم برای مردان ، زنان و کودکان را تشکیل می دهند. یک لیوان آب پرتقال در روز صد در صد نیاز روزانه بدن به ویتامین سی را تامین می کند.
بروکلی : 
می توان گفت که کلم بروکلی تاج طلایی تغذیه است. این ماده مغذی سرشار از ویتامین و فیبر است و کالری خیلی کمی دارد و مصرف آن باعث سلامت بیشتر و زندگی طولانی تر می شود. بروکلی دارای مقدار بسیار زیادی مواد ضد سرطان از جمله ویتامین C ، بتاکاروتن و فیبر است.
14 (1)
» بدون ديدگاه

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير

  • فرنگیس: سلام علیکم تشکر می کنم از حضورتان و نظرتان چشم در خدمتم...
  • برشکاری استقلال: لطفا بیشتر و بهتر به روزرسانی کنید حیفه Thank you for s...
  • فرنگیس: سلام غلیکم با تشکر از حضورتان...
  • esd: بسیار هم خوب...
  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم از حضور ارزشمندتان تندرست باشید یا علی مدد...