به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات

پست هاي مربوط به تاريخ دی, ۱۳۹۱:

خواص گونا گون بهار نارنج

مروری بر خواص نارنج و بهارنارنج در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. نارنج میوه درختچه ای از خانواده مرکبات است که موطن اصلی آن را چین می دانند. این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می شد. در قرن شانزدهم میلادی ملکه ایتالیا به نام آناماری دنرولا، اولین بار از عطر گل های آن به عنوان معطرکننده دستکش هایش استفاده کرد. از آن به بعد عطر آن به نام نرولی مشهور و استفاده از آن روز به روز بیشتر شد. گل های نارنج در ایران به نام بهار نارنج معروف است که بوی بسیار معطر و مطبوعی دارد. قسمت های مورد استفاده نارنج شامل آب میوه، پوست میوه و گل های آن است. میوه ها دارای ترکیبات مختلفی از جمله املاح، ویتامین ها، فلاونوییدها، اسیدهای گیاهی و اسانس و اثرات محرک هضم، ضدیبوست، انرژی زا، خلط آور، ضدسرفه، آرام بخش، رفع بدخوابی و تسکین شوک هستند. آب نارنج به خصوص برای خروج خلط های غلیظ و زردرنگ مفید است. در ضمن، آب نارنج نارس در بعضی خواص از نوع رسیده آن قوی تر است. به همین دلیل از هر دو نوع رسیده و نارس استفاده می شود. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. رایحه نارنج که از گل آن به دست می آید دارای خواص ضدافسردگی، آرام بخش، ضداسهال، نرم کننده پوست و جلوگیری کننده از شکنندگی مویرگ هاست. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود از پوست نارنج نارس و رسیده به صورت تازه و خشک شده در چین به فراوانی استفاده می شود. خواص دارویی پوست نارنج شامل: ضد گاستریت، ضدحساسیت، ضداسپاسم و دل درد، هضم کننده، مقوی معده و اشتهاآور است. این پوست ها ممکن است به رنگ سبز مربوط به نارنج نارس و زردرنگ مربوط به نارنج رسیده باشند. میزان مصرف پوست نارنج به عنوان دارویی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم از پوست تازه یا معادل آن از نوع خشک است. در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. همچنین می توان از گل های آن چای تهیه کرد. منظور از چای، دم کرده گل های آن است. برای تهیه چای آن می توان روی ۲ گرم از گل های خشک را در یک لیوان آب جوش ریخت و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را روی بخار گذاشت. سپس آن را صاف کرده و میل کرد. برای رفع بدخوابی نیز می توان هنگام خواب یک لیوان آن را مصرف کرد. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود. در غیر این صورت ممکن است اسانس گل تخریب شده و بو، طعم و خواص آن تغییر کند. بهار با بهارنارنج در فصل بهار درخت نارنج به شکوفه می نشیند و گل سفید معطری می دهد که به آن بهارنارنج می گویند و پزشکان متخصص تغذیه معتقدند این شکوفه های معطر خواص درمانی زیادی دارد. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است. این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید بوده و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب موثر است. مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آن ها بسیار موثر است. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود؛ لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است. خواص درمانی نارنج به شرح زیر است: * نارنج در تحریک و تقویت عضلات قلب نقش اساسی داشته و در رفع نارسایی ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است. * نارنج دافع صفراست و سلول های کبدی را به کار و فعالیت واداشته و ضعف و نارسایی آن را درمان می کند و سموم بدن را از عضلات خارج کرده و از بین می برد. * اگر آب نارنج را گرفته و معادل یک سوم حجم آن گلاب اضافه کنید و هر روز صورت خود را با آن بشویید سوراخ مروری بر خواص نارنج و بهارنارنج در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. نارنج میوه درختچه ای از خانواده مرکبات است که موطن اصلی آن را چین می دانند. این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می شد. در قرن شانزدهم میلادی ملکه ایتالیا به نام آناماری دنرولا، اولین بار از عطر گل های آن به عنوان معطرکننده دستکش هایش استفاده کرد. از آن به بعد عطر آن به نام نرولی مشهور و استفاده از آن روز به روز بیشتر شد. گل های نارنج در ایران به نام بهار نارنج معروف است که بوی بسیار معطر و مطبوعی دارد. قسمت های مورد استفاده نارنج شامل آب میوه، پوست میوه و گل های آن است. میوه ها دارای ترکیبات مختلفی از جمله املاح، ویتامین ها، فلاونوییدها، اسیدهای گیاهی و اسانس و اثرات محرک هضم، ضدیبوست، انرژی زا، خلط آور، ضدسرفه، آرام بخش، رفع بدخوابی و تسکین شوک هستند. آب نارنج به خصوص برای خروج خلط های غلیظ و زردرنگ مفید است. در ضمن، آب نارنج نارس در بعضی خواص از نوع رسیده آن قوی تر است. به همین دلیل از هر دو نوع رسیده و نارس استفاده می شود. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. رایحه نارنج که از گل آن به دست می آید دارای خواص ضدافسردگی، آرام بخش، ضداسهال، نرم کننده پوست و جلوگیری کننده از شکنندگی مویرگ هاست. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود از پوست نارنج نارس و رسیده به صورت تازه و خشک شده در چین به فراوانی استفاده می شود. خواص دارویی پوست نارنج شامل: ضد گاستریت، ضدحساسیت، ضداسپاسم و دل درد، هضم کننده، مقوی معده و اشتهاآور است. این پوست ها ممکن است به رنگ سبز مربوط به نارنج نارس و زردرنگ مربوط به نارنج رسیده باشند. میزان مصرف پوست نارنج به عنوان دارویی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم از پوست تازه یا معادل آن از نوع خشک است. در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. همچنین می توان از گل های آن چای تهیه کرد. منظور از چای، دم کرده گل های آن است. برای تهیه چای آن می توان روی ۲ گرم از گل های خشک را در یک لیوان آب جوش ریخت و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را روی بخار گذاشت. سپس آن را صاف کرده و میل کرد. برای رفع بدخوابی نیز می توان هنگام خواب یک لیوان آن را مصرف کرد. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود. در غیر این صورت ممکن است اسانس گل تخریب شده و بو، طعم و خواص آن تغییر کند. بهار با بهارنارنج در فصل بهار درخت نارنج به شکوفه می نشیند و گل سفید معطری می دهد که به آن بهارنارنج می گویند و پزشکان متخصص تغذیه معتقدند این شکوفه های معطر خواص درمانی زیادی دارد. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است. این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید بوده و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب موثر است. مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آن ها بسیار موثر است. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود؛ لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است. خواص درمانی نارنج به شرح زیر است: * نارنج در تحریک و تقویت عضلات قلب نقش اساسی داشته و در رفع نارسایی ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است. * نارنج دافع صفراست و سلول های کبدی را به کار و فعالیت واداشته و ضعف و نارسایی آن را درمان می کند و سموم بدن را از عضلات خارج کرده و از بین می برد. * اگر آب نارنج را گرفته و معادل یک سوم حجم آن گلاب اضافه کنید و هر روز صورت خود را با آن بشویید سوراخ های صورت را مسدود کرده و پوست چهره را تقویت می کند. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد * چنانچه خلال نارنج را کوبیده و با آب میل کنید از استفراغ و تهوع جلوگیری کرده و انگل های معده و روده را از بین می برد. * برای جلوگیری از خون دماغ پنبه را به آب نارنج آغشته کرده و در سوراخ های بینی بگذارید تا خون بند آید. * رب نارنج که بر اثر جوشاندن و غلیظ کردن آب نارنج به دست می آید، تنها چاشنی خوبی برای ترش کردن غذا نیست بلکه یک مرهم ضدزخم و ضدمیکروب هم می باشد. * اگر موهای شما سست و شکننده است روزی دو مرتبه به آن ها رب نارنج بمالید تا سخت و محکم شود. * برای پاک کردن لکه های قرمز و سیاه که روی پوست صورت و بدن پیدا می شود بهتر است به رب نارنج نمک زده و روی پوست بمالید و بگذارید تا خشک شود. * برای معالجه تورم گلو از غرغره آب نارنج بهره برده و اگر دچار درد سینه، سرفه و سردرد ناشی از گرمی هستید آب نارنج را با کمی نبات جوشانده و میل کنید. * پوست نارنج ضد یبوست است و برای معده هایی که ترشی زیاد دارند بهترین داروی موثر می باشد و مربای آن نیز هاضم غذا بوده و خواص بهارنارنج را دارد. * مربای بهارنارنج نیز مقوی معده می باشد و ضد تشنج بوده و سکسکه را درمان می کند. توجه زیاده روی در خوردن نارنج به ویژه در ناشتا کبد را ضع مروری بر خواص نارنج و بهارنارنج در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. نارنج میوه درختچه ای از خانواده مرکبات است که موطن اصلی آن را چین می دانند. این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می شد. در قرن شانزدهم میلادی ملکه ایتالیا به نام آناماری دنرولا، اولین بار از عطر گل های آن به عنوان معطرکننده دستکش هایش استفاده کرد. از آن به بعد عطر آن به نام نرولی مشهور و استفاده از آن روز به روز بیشتر شد. گل های نارنج در ایران به نام بهار نارنج معروف است که بوی بسیار معطر و مطبوعی دارد. قسمت های مورد استفاده نارنج شامل آب میوه، پوست میوه و گل های آن است. میوه ها دارای ترکیبات مختلفی از جمله املاح، ویتامین ها، فلاونوییدها، اسیدهای گیاهی و اسانس و اثرات محرک هضم، ضدیبوست، انرژی زا، خلط آور، ضدسرفه، آرام بخش، رفع بدخوابی و تسکین شوک هستند. آب نارنج به خصوص برای خروج خلط های غلیظ و زردرنگ مفید است. در ضمن، آب نارنج نارس در بعضی خواص از نوع رسیده آن قوی تر است. به همین دلیل از هر دو نوع رسیده و نارس استفاده می شود. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. رایحه نارنج که از گل آن به دست می آید دارای خواص ضدافسردگی، آرام بخش، ضداسهال، نرم کننده پوست و جلوگیری کننده از شکنندگی مویرگ هاست. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود از پوست نارنج نارس و رسیده به صورت تازه و خشک شده در چین به فراوانی استفاده می شود. خواص دارویی پوست نارنج شامل: ضد گاستریت، ضدحساسیت، ضداسپاسم و دل درد، هضم کننده، مقوی معده و اشتهاآور است. این پوست ها ممکن است به رنگ سبز مربوط به نارنج نارس و زردرنگ مربوط به نارنج رسیده باشند. میزان مصرف پوست نارنج به عنوان دارویی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم از پوست تازه یا معادل آن از نوع خشک است. در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. همچنین می توان از گل های آن چای تهیه کرد. منظور از چای، دم کرده گل های آن است. برای تهیه چای آن می توان روی ۲ گرم از گل های خشک را در یک لیوان آب جوش ریخت و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را روی بخار گذاشت. سپس آن را صاف کرده و میل کرد. برای رفع بدخوابی نیز می توان هنگام خواب یک لیوان آن را مصرف کرد. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود. در غیر این صورت ممکن است اسانس گل تخریب شده و بو، طعم و خواص آن تغییر کند. بهار با بهارنارنج در فصل بهار درخت نارنج به شکوفه می نشیند و گل سفید معطری می دهد که به آن بهارنارنج می گویند و پزشکان متخصص تغذیه معتقدند این شکوفه های معطر خواص درمانی زیادی دارد. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است. این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید بوده و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب موثر است. مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آن ها بسیار موثر است. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود؛ لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است. خواص درمانی نارنج به شرح زیر است: * نارنج در تحریک و تقویت عضلات قلب نقش اساسی داشته و در رفع نارسایی ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است. * نارنج دافع صفراست و سلول های کبدی را به کار و فعالیت واداشته و ضعف و نارسایی آن را درمان می کند و سموم بدن را از عضلات خارج کرده و از بین می برد. * اگر آب نارنج را گرفته و معادل یک سوم حجم آن گلاب اضافه کنید و هر روز صورت خود را با آن بشویید سوراخ های صورت را مسدود کرده و پوست چهره را تقویت می کند. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد * چنانچه خلال نارنج را کوبیده و با آب میل کنید از استفراغ و تهوع جلوگیری کرده و انگل های معده و روده را از بین می برد. * برای جلوگیری از خون دماغ پنبه را به آب نارنج آغشته کرده و در سوراخ های بینی بگذارید تا خون بند آید. * رب نارنج که بر اثر جوشاندن و غلیظ کردن آب نارنج به دست می آید، تنها چاشنی خوبی برای ترش کردن غذا نیست بلکه یک مرهم ضدزخم و ضدمیکروب هم می باشد. * اگر موهای شما سست و شکننده است روزی دو مرتبه به آن ها رب نارنج بمالید تا سخت و محکم شود. * برای پاک کردن لکه های قرمز و سیاه که روی پوست صورت و بدن پیدا می شود بهتر است به رب نارنج نمک زده و روی پوست بمالید و بگذارید تا خشک شود. * برای معالجه تورم گلو از غرغره آب نارنج بهره برده و اگر دچار درد سینه، سرفه و سردرد ناشی از گرمی هستید آب نارنج را با کمی نبات جوشانده و میل کنید. * نار مروری بر خواص نارنج و بهارنارنج در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. نارنج میوه درختچه ای از خانواده مرکبات است که موطن اصلی آن را چین می دانند. این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می شد. در قرن شانزدهم میلادی ملکه ایتالیا به نام آناماری دنرولا، اولین بار از عطر گل های آن به عنوان معطرکننده دستکش هایش استفاده کرد. از آن به بعد عطر آن به نام نرولی مشهور و استفاده از آن روز به روز بیشتر شد. گل های نارنج در ایران به نام بهار نارنج معروف است که بوی بسیار معطر و مطبوعی دارد. قسمت های مورد استفاده نارنج شامل آب میوه، پوست میوه و گل های آن است. میوه ها دارای ترکیبات مختلفی از جمله املاح، ویتامین ها، فلاونوییدها، اسیدهای گیاهی و اسانس و اثرات محرک هضم، ضدیبوست، انرژی زا، خلط آور، ضدسرفه، آرام بخش، رفع بدخوابی و تسکین شوک هستند. آب نارنج به خصوص برای خروج خلط های غلیظ و زردرنگ مفید است. در ضمن، آب نارنج نارس در بعضی خواص از نوع رسیده آن قوی تر است. به همین دلیل از هر دو نوع رسیده و نارس استفاده می شود. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. رایحه نارنج که از گل آن به دست می آید دارای خواص ضدافسردگی، آرام بخش، ضداسهال، نرم کننده پوست و جلوگیری کننده از شکنندگی مویرگ هاست. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود از پوست نارنج نارس و رسیده به صورت تازه و خشک شده در چین به فراوانی استفاده می شود. خواص دارویی پوست نارنج شامل: ضد گاستریت، ضدحساسیت، ضداسپاسم و دل درد، هضم کننده، مقوی معده و اشتهاآور است. این پوست ها ممکن است به رنگ سبز مربوط به نارنج نارس و زردرنگ مربوط به نارنج رسیده باشند. میزان مصرف پوست نارنج به عنوان دارویی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم از پوست تازه یا معادل آن از نوع خشک است. در ایران از گل های نارنج، عرق گیاهی تولید می شود که به نام عرق بهار نارنج مشهور است. این عرق دارای خواص ضدنفخ، اسپاسم و اثر آرام بخش ضعیفی است و به این منظور استفاده می شود. همچنین می توان از گل های آن چای تهیه کرد. منظور از چای، دم کرده گل های آن است. برای تهیه چای آن می توان روی ۲ گرم از گل های خشک را در یک لیوان آب جوش ریخت و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را روی بخار گذاشت. سپس آن را صاف کرده و میل کرد. برای رفع بدخوابی نیز می توان هنگام خواب یک لیوان آن را مصرف کرد. برای خشک کردن صحیح گل های نارنج هم باید گل های ناشکفته را صبح زود جمع آوری کرد و در تاریکی خشکاند البته این عمل در فصل بهار که موقع گل دهی نارنج است باید انجام شود. در غیر این صورت ممکن است اسانس گل تخریب شده و بو، طعم و خواص آن تغییر کند. بهار با بهارنارنج در فصل بهار درخت نارنج به شکوفه می نشیند و گل سفید معطری می دهد که به آن بهارنارنج می گویند و پزشکان متخصص تغذیه معتقدند این شکوفه های معطر خواص درمانی زیادی دارد. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است. این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید بوده و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب موثر است. مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آن ها بسیار موثر است. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود؛ لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است. خواص درمانی نارنج به شرح زیر است: * نارنج در تحریک و تقویت عضلات قلب نقش اساسی داشته و در رفع نارسایی ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است. * نارنج دافع صفراست و سلول های کبدی را به کار و فعالیت واداشته و ضعف و نارسایی آن را درمان می کند و سموم بدن را از عضلات خارج کرده و از بین می برد. * اگر آب نارنج را گرفته و معادل یک سوم حجم آن گلاب اضافه کنید و هر روز صورت خود را با آن بشویید سوراخ های صورت را مسدود کرده و پوست چهره را تقویت می کند. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد * چنانچه خلال نارنج را کوبیده و با آب میل کنید از استفراغ و تهوع جلوگیری کرده و انگل های معده و روده را از بین می برد. * برای جلوگیری از خون دماغ پنبه را به آب نارنج آغشته کرده و در سوراخ های بینی بگذارید تا خون بند آید. * رب نارنج که بر اثر جوشاندن و غلیظ کردن آب نارنج به دست می آید، تنها چاشنی خوبی برای ترش کردن غذا نیست بلکه یک مرهم ضدزخم و ضدمیکروب هم می باشد. * اگر موهای شما سست و شکننده است روزی دو مرتبه به آن ها رب نارنج بمالید تا سخت و محکم شود. * برای پاک کردن لکه های قرمز و سیاه که روی پوست صورت و بدن پیدا می شود بهتر است به رب نارنج نمک زده و روی پوست بمالید و بگذارید تا خشک شود. * برای معالجه تورم گلو از غرغره آب نارنج بهره برده و اگر دچار درد سینه، سرفه و سردرد ناشی از گرمی هستید آب نارنج را با کمی نبات جوشانده و میل کنید. * پوست نارنج ضد یبوست است و برای معده هایی که ترشی زیاد دارند بهترین داروی موثر می باشد و مربای آن نیز هاضم غذا بوده و خواص بهارنارنج را دارد. * مربای بهارنارنج نیز مقوی معده می باشد و ضد تشنج بوده و سکسکه را درمان می کند. توجه زیاده روی در خوردن نارنج به ویژه در ناشتا کبد را ضعیف می کند و موجب ضعف معده می شود. زیاد بوییدن بهارنارنج نیز بی خوابی می آورد و چنانچه عرق بهارنارنج بیش از یک سال در شیشه بماند خاصیت خود را از دست داده و زود فاسد شده و کپک می زند؛ لذا این عرق در شیشه های مات محفوظ تر می ماند. منبع :تبیان نج ضد یبوست است و برای معده هایی که ترشی زیاد دارند بهترین داروی موثر می باشد و مربای آن نیز هاضم غذا بوده و خواص بهارنارنج را دارد. * مربای بهارنارنج نیز مقوی معده می باشد و ضد تشنج بوده و سکسکه را درمان می کند. توجه زیاده روی در خوردن نارنج به ویژه در ناشتا کبد را ضعیف می کند و موجب ضعف معده می شود. زیاد بوییدن بهارنارنج نیز بی خوابی می آورد و چنانچه عرق بهارنارنج بیش از یک سال در شیشه بماند خاصیت خود را از دست داده و زود فاسد شده و کپک می زند؛ لذا این عرق در شیشه های مات محفوظ تر می ماند. منبع :تبیان یف می کند و موجب ضعف معده می شود. زیاد بوییدن بهارنارنج نیز بی خوابی می آورد و چنانچه عرق بهارنارنج بیش از یک سال در شیشه بماند خاصیت خود را از دست داده و زود فاسد شده و کپک می زند؛ لذا این عرق در شیشه های مات محفوظ تر می ماند. منبع :تبیان های صورت را مسدود کرده و پوست چهره را تقویت می کند. از دیگر اثرات آب نارنج می توان به ضدسرطان، ضدحساسیت، آنتی اکسیدان، محافظ کبد، کاهنده قند، کلسترول خون، پایین آورنده پرفشاری خون، کاهش اسیداوریک و محرک سیستم ایمنی بدن اشاره کرد * چنانچه خلال نارنج را کوبیده و با آب میل کنید از استفراغ و تهوع جلوگیری کرده و انگل های معده و روده را از بین می برد. * برای جلوگیری از خون دماغ پنبه را به آب نارنج آغشته کرده و در سوراخ های بینی بگذارید تا خون بند آید. * رب نارنج که بر اثر جوشاندن و غلیظ کردن آب نارنج به دست می آید، تنها چاشنی خوبی برای ترش کردن غذا نیست بلکه یک مرهم ضدزخم و ضدمیکروب هم می باشد. * اگر موهای شما سست و شکننده است روزی دو مرتبه به آن ها رب نارنج بمالید تا سخت و محکم شود. * برای پاک کردن لکه های قرمز و سیاه که روی پوست صورت و بدن پیدا می شود بهتر است به رب نارنج نمک زده و روی پوست بمالید و بگذارید تا خشک شود. * برای معالجه تورم گلو از غرغره آب نارنج بهره برده و اگر دچار درد سینه، سرفه و سردرد ناشی از گرمی هستید آب نارنج را با کمی نبات جوشانده و میل کنید. * پوست نارنج ضد یبوست است و برای معده هایی که ترشی زیاد دارند بهترین داروی موثر می باشد و مربای آن نیز هاضم غذا بوده و خواص بهارنارنج را دارد. * مربای بهارنارنج نیز مقوی معده می باشد و ضد تشنج بوده و سکسکه را درمان می کند. توجه زیاده روی در خوردن نارنج به ویژه در ناشتا کبد را ضعیف می کند و موجب ضعف معده می شود. زیاد بوییدن بهارنارنج نیز بی خوابی می آورد و چنانچه عرق بهارنارنج بیش از یک سال در شیشه بماند خاصیت خود را از دست داده و زود فاسد شده و کپک می زند؛ لذا این عرق در شیشه های مات محفوظ تر می ماند. منبع :تبیان

 

 

 

 
اسانس نارنج مقوی بدن و آرامبخش است

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: اسانس نارنج مقوی بدن، هضم کننده غذا، ضد سرفه و آرامبخش است.
محمد صالحی سورمقی اظهار داشت: نارنج از خانواده مرکبات است و موطن اصلی آن کشور چین است. 
وی گفت: این میوه در قرون وسطی به عنوان دارویی توسط پزشکان عرب استفاده می شد. در قرن ۱۶ میلادی یک ملکه ایتالیایی به نام “آنا ماری ارولا ” (anna mariedn erola) اولین بار از عطر گل هاینارنج به عنوان معطرکننده استفاده کرد. 
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: نارنج به ۲ صورت رسیده و نارس استفاده می شود و نارنجنارس دارای خواص دارویی بیشتری نسبت به نارنج رسیده دارد. 
صالحی سورمقی بیان داشت: نارنج محرک هضم، ضدیبوست، محرک انرژی بدن، خلط آور و ضدسرفه بوده و مخصوصا در خلط های غلیظ و زرد رنگ، آرام بخش است و برای رفع شوک ها مفید است. 
وی اضافه کرد: از گل های تلخ نارنج اسانسی گرفته می شود که دارای خاصیت ضد افسردگی و آرام بخش است همچنین اسانس گل های تلخ نارنج، اسهال مزمن را رفع می کند و برای پوست های خشک مفید است. 
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: پوست نارنج محرک انرژی، هضم کننده و خلط آور بوده به خصوص در زمانی که خلط آبکی و رقیق است، می تواند مفید باشد. 

 

 
خواص عرق بهار نارنج

بهار نارنج آرامش بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است، سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می دهد و تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می برد.مرتضی صفوی متخصص تغذیه می گوید: عرق بهار نارنج دارای طبیعت گرم و مقوی جسم و روح است. پوست نارنج ضد یبوست است و برای افرادی که معده ی آن ها زیاد ترشمی کنند، بهترین دارو است. مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است. عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است و برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب مؤثر است. عرق بهار نارنج برای معطر کردن شربت ها استفاده می شود، اعصاب را تقویت و بی خوابی را درمان می کند. مصرف عرق بهار نارنج تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می برد و افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند. عرق بهار نارنج به جای دیازپامبا توجه به نتایج به دست آمده از یک مطالعه، از بهار نارنج می توان به عنوان یک پیش داروی موثر جهتکاهش اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی استفاده کرد.این مطالعه با هدف مقایسه ی تاثیر عرق بهار نارنج و دیازپام بر اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی توسط دکتر محمود اخلاقی، استادیار گروه بیهوشی مرکز تحقیقاتگیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد و جمعی از همکاران انجام شد.در این مطالعه تعداد ۶۰ بیمار ۱۴ تا ۴۸ ساله ی مراجعه کننده به بیمارستان آیت الله کاشانی شهرکرد جهت عمل جراحی، انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه ۳۰ نفره تقسیم شدند.۲ ساعت قبل از عمل به گروه یک ۱۰۰ سی سی عرق بهار نارنج و به گروه ۲ محلول یک قرص ۵ میلی گرم دیازپام در ۱۰۰ سی سی آب به صورت خوراکی داده شد.میزان اضطراب بیماران توسط پرسشنامهاضطراب اسپیل برگر و علائم حیاتی بیماران قبل و ۲ ساعت پس از دریافت دارو ثبت شد.یافته های این پژوهش:گروه ها از نظر ویژگی های دموگرافیک، نبض و اضطراب قبل از عمل همسان بودند. میزان اضطراب موقعیتی پس از مصرف دارو در هر دو گروه مصرف کننده ی بهار نارنج و دیازپام کاهش یافت. مقایسه ی دو گروه تفاوت آماری معنی داری نداشت. تغییرات تعداد نبض و فشار خون در هر دو گروه قبل و بعد از مصرف دارو تفاوت آماری معنی داری نداشت.

 

منبع :تبیان

مربای خلال نارنج

مواد لازم: خلال پوست نارنج خشک ۱۰۰ گرم شکر یک کیلو آب لیمو دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: – خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. – مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. – خلال ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند. – سپس خلال ها را در آب کش بریزید و با آب سرد بشویید. این عمل را برای ۴ تا ۵ بار تکرار کنید تا تلخی خلال ها گرفته شود. – شکر را با سه لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید. – بعد از این که شکر کاملا حل شد و چند جوش خورد، خلال ها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم شربت قوام بیاید. – در انتها آب لیمو را به مربا اضافه کنید.بعد از یکی دو جوش، مربا آماده است.

 

 

 

» بدون ديدگاه
خواص در مانی بهار نارنج

خواص بهار نارنج

اگر در روزها اردیبهشت به شهرهای شمالی کشورمان سفر کنید، حتما از عطر گل‌های بهار نارنج سرمست خواهید شد.

بهار نارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار درخت را زینت داده،  در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می‌دهد. این گل اگرچه در پخت مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی کاربرد اصلی آن به‌همان صورت گل خشک و به‌خصوص عرق در طب گیاهی است. برای مصرف دارویی، شکوفه‌های بهارنارنج را صبح زود به حالت غنچه نشکفته می‌چینند و سپس در محلی تاریک سریع خشک می‌کنند تا تغییر رنگ ندهند. مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد.

خواص درمانی بهار نارنج:

۱-بهارنارنج در تقویت معده و طب بسیار مؤثر است و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می‌برد.

-۲ برای کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم بهار نارنج را توصیه می‌کنند.
-۳ اگر مشکل کم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، حتما پیش از خواب، مقداری عرق بهارنارنج یا چای آن را بنوشید.

۴-بهار نارنج، گل درختان نارنج است که در میان خانواده هاى مختلف مرکبات از نظر مصارف طبى شهرت دارد.
علاوه بر آن، پوست میوه نارنج، هم مصرف غذایى داشته و هم کاربرد دارویى دارد.

از پوست نارنج براى تهیه مربا و در تهیه غذاهاى سنتى استفاده مى کنند. همچنین پوست نارنج، داروى مؤثرى براى تقویت دستگاه گوارش و دفع انگل است.بهار نارنج، داروى مؤثرى بر ضد ناراحتى هاى عصبى است و به عنوان آرام کننده و ضدهیجانات دستگاه عصبى عمل مى کند. سردردها و دل دردها را آرام مى سازد و در بدخوابى ها و بى خوابى هایى که ریشه عصبى دارند و دیگر ناراحتى هاى عصبى، به ویژه سردردهاى میگرنى کاربرد دارد. علاوه بر این ها، از این گیاه براى درمان دردهاى عادت ماهانه زنان، تقویت معده، تقویت قلب و مغز، تشویش، تشنج و تپش نامنظم قلب و تحریکات عصبى، و علیه حمله و غش استفاده مى شود.
طریقه مصرف:
براى موارد غش، حمله، تب، دفع انگل، هضم غذا و دردهاى معده، از خلال پوست نارنج استفاده مى شود که روش استفاده آن، بدین قرار است:
بر روى پوست نارنج، ماده اى سمى (شیمیایى و ضدحشره) وجود دارد که براى از میان بردن آن، باید ابتدا پنبه اى را به الکل ۹۰ درجه آغشته کنید و روى پوست نارنج را با آن پاک سازید، سپس با آب گرم بشویید. بعد پوست را به صورت خلال درآورده و براى مصرف شربت، مربا، غذا و یا جوشانده از آن استفاده کنید.
جوشانده پوست نارنج: مقدار یک قاشق غذاخورى از خلال پوست نارنج را در یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید، سپس آن را صاف کرده و با کمى عسل شیرین کنید و بنوشید.

طرز تهیه چاى بهار نارنج:
براى رفع خستگى، آرامش قلب و اعصاب و یک خواب خوش و آرام، کافى است مقدار ۱۰-۵ گرم از گل هاى بهار نارنج را در ۲ لیوان آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید و سپس آن را صاف کرده و با شکر سرخ یا عسل میل کنید.

 از گل هاى بهار نارنج براى معطر ساختن و تقویت چاى معمولى نیز مى توان استفاده کرد و طریقه استفاده از آن مانند چاى شمعدانى عطرى است چاى مقوى و آرامبخش از پوست و برگ میوه اى بهشتى!!.
گل های درخت نارنج بهار نارنج نامیده میشود .بهار نارنج در حالت تازه دارای بوی عطر و مطبوع و طعمی پسندیده استولی پس از خشک شدن بوی ان ضعیف می گردد.در ضخامت بهار نارنج حفره های ترشحی مملوء از اسانس و ماود مختلف وجود دارد
برای مصرف دارویی بهار نارنج رت به حالت غنچه ناشکفته هنگام صبح پس از ان که ذرات شبنم خشک گردید از درخت می چینند و سپس به سرعت در تاریکی خشک می کنند

چای بهار نارنج


از خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
بهار نارنج تازه در تهیه اب مقطر بهار نارنج و اسانس نرولی به کار میرود.بهار نارنج خشک شده به صورت دم کرده و به عنوان ضد تشنج در بیماریهای عصبی مانند هیستری ضعف اعصاب و همچنین رفع سکسکه بکار میرودبعلاوه دارای اثر خواب اور اشتها اور و رفع تپش قلب است.مقوی جسم و روح است.درمان بیخوابی های عصبی و بوئیدن زیاد ان بیخوابی می اورد.اب مقطر بهار نارنج از تقطیر بهار نارنج به وسیله بخار اب تهیه می شود.برای این کار از یک کیلو بهار نارنج و یک لیتر اب یک کیلو اب مقطر تهیه کنند.اب مقطر بهار نارنج مایعی زلال و دارای بوی بسیار قوی و معطر است.رنگ ان گاهی به علت فساد و رشد بعضی از باکتری ها تغییر میکند.اب مقطر بهار نارنج اگر باهم حجم خود الکل ۹۰ درجه مخلوط گردد باید فلئور سنس بنفش رنگ ایجاد کند.
اب مقطر بهار نارنج اثر ارام کننده و ضد تشبج دارد .در رفع بی خوابی های عصبی مخصوصا در بیماری های اطفال از ان استفاده به عمل می اید.
اب مقطر بهار نارنج را به علت فساد سریع ان نباید بیش از یک سال نگهداری شود.
به طور کلی مصرف عرق یا اب مقطربهار نارنج مفرح مقوی ارام کننده ضد تشنج و در بیماری های عصبی ضعف اعصاب و بی خوابی مخصوصا برای اطفال مفید است.

دوستان خوبم من هر داروی گیاهی که دارم مصرف ممی کنم در باره خواص و در مان آن تحقیق می کنم که در اینجا می نویسم شاید برای بیماری شما هم خوب باشد الهی همه دوستان همیشه همراه من خوب وخوش باشند

الهی آمین……….خیلی التماس دعا دارم یا حسین ع

 

دیدگاه‌ها برای خواص در مانی بهار نارنج بسته هستند
معجزه رنگ ها در شادابی اندام

محیط، پر از عاملی برای شادابی است، اگر بشقاب غذای شما رنگی باشد بدن شما هم شاداب و سلامت خواهد بود پس بروید سراغ رنگ‌های طبیعی…

 

همه می‌گویند رنگ سیاه آدم را لاغرتر نشان می‌دهد اما برخی رنگ‌ها هستند که واقعا انسان را لاغر می‌کنند نه اینکه چاقی را استتار کنند. خیلی راحت رنگ‌های قرمز، سبز و زرد را امتحان کنید تا لاغر شوید.

آخرین تحقیقات نشان داده، یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش وزن و بهبود سلامت مصرف انواع رنگ‌هاست(البته میوه و سبزی‌های رنگی!) مشکل اینجاست که در بسیاری از کشورهای دنیا از هر ۱۰ نفر، ۸ نفر به اندازه کافی میوه و سبزی‌های رنگی مصرف نمی‌کنند.

این مطلب را بخوانید تا انگیزه بیشتری برای رنگی کردن رژیم غذایی‌تان به‌دست آورید و بدانید چه مواد رنگی به شما کمک می‌کند تا لاغر شوید.

قـــــــرمـــــــز: دوپینگ مثبت برای لاغری
صبحانه فلفل بخورید

شاید برایتان جالب باشد که بدانید قهرمانان ورزشی موقع صبحانه فلفل قرمز تند می‌خورند. تحقیقی که به‌تازگی در نشریه تغذیه انگلیس به چاپ رسیده نشان می‌دهد، کسانی که موقع صبحانه مواد‌غذایی تند می‌خورند بعد از صبحانه کمتر گرسنه شده و موقع ناهار کمتر غذا می‌خورند. دکتر مولوی، پزشک متخصص کاهش وزن در فلوریدا می‌گوید: کاپساسین ترکیبی که عامل طعم تند فلفل است باعث افزایش ترشح هورمون‌های سرکوب‌گر اشتها می‌شود.

ایده جدید: فلفل قرمزهای خرد شده را با تخم مرغ پخته یا با پنیر و نان میل کنید.

دوپینگ سلامت کنید
با افزودن چغندر به سالاد مدت زمان بیشتری می‌توانید حرکت کنید. محققان دریافته‌اند این سبزی به دوچرخه​سواران کمک می‌کند تا استقامت خود را تا ۱۶ درصد افزایش دهند. «استیفن بیلی» فیزیولوژیست ورزشی در دانشگاه اکستر انگلستان می‌گوید:

«به‌نظر می‌رسد چغندر مقدار اکسیژن مورد استفاده حین ورزش را کاهش می‌دهد. نتیجه اینکه عضلات می‌توانند ورزش سنگین را به‌مدت طولانی‌تری تحمل کنند.»

ایده جدید: چغندر را ریز کرده و در سرکه قرمز و روغن زیتون بخوابانید و بعد کباب کنید یا اینکه با پیاز و سیر در روغن تفت دهید.

دندان های سفید داشته باشید
مسواک بزنید، نخ‌دندان بکشید و توت فرنگی بخورید. این میوه خوشمزه حاوی اسید سالسیلیک است و تا حدودی باعث روشن شدن رنگ دندان‌ها می‌شود. توت‌فرنگی می‌تواند از تشکیل پلاک میکروبی (که عامل پوسیدگی و عفونت لثه‌هاست)جلوگیری کند و به‌طور طبیعی حاوی یک ماده سفیدکننده ملایم است که در بسیاری از محصولات تجاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ایده جدید: یک مشت توت فرنگی تازه را به شکل پوره درآورده و نوش‌جان کنید یا می‌توانید همچنین به چای سبز هم یخ و هم توت‌فرنگی اضافه کنید.

نارنجی: از سرطان و آلزایمر فرار کنید

از سرطان سینه جلوگیری کنید
خانم‌هایی که به‌طور مرتب از انبه در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند می‌توانند دربرابر صدمات ناشی از رادیکال‌های آزاد مقاوم‌تر شده و خطر ابتلا به سرطان سینه در آنها کاهش ‌یابد. نتایج مطالعه محققان دانشگاه تگزاس نشان داده انبه حاوی انواع مختلفی از مواد پلی فنول است که تصور می‌شود از رشد سلول‌های سرطانی در سینه جلوگیری می‌کند.

ایده جدید: انبه را خرد کرده و در سالاد بریزید یا این‌که برش‌های آن را با آبلیمو و پودر فلفل قرمز مصرف کنید.

متناسب شوید تا عضلات‌تان هم نگیرد
اگر می‌خواهید حداکثر مقدار پتاسیم را به بدن خود برسانید؛ سراغ سیب‌زمینی شیرین بروید. یک سیب زمینی پخته تقریباً ۳۰ درصد بیشتر از یک موز پتاسیم دارد. متخصصان تغذیه بر این باورند، پتاسیم برای تناسب اندام ماده‌ای حیاتی است، زیرا امکان حرکات صحیح را برای عضلات فراهم کرده و از گرفتگی عضلانی جلوگیری می‌کند. در عین حال این سبزی منبعی غنی از مس است که در عضله‌سازی‌ موثر است.

ایده جدید: سیب‌زمینی شیرین را سرخ نکنید. این روش طبخ مقدار پتاسیم آن را کاهش می‌دهد ولی در عوض آن را آب پز یا تنوری کنید.

مثل ادیسون فکر کنید
کدو و به‌ویژه دانه‌هایش مملو از روی هستند. دانشمندان دریافته‌اند، افرادی که در کنار موادمعدنی ضروری مکمل‌های روی دریافت می‌کنند حافظه بهتری دارند. این افراد در مقایسه با افرادی که صرفا مواد معدنی مصرف کرده بودند از عملکرد بهتری در هماهنگی میان چشم و دست برخوردار بودند. پروفسور «هارولد ساندستد»، استاد دانشگاه تگزاس می‌گوید:«روی برای عملکرد صحیح مغز ضروری است از جمله در کمک به ارتباطات عصبی که باعث می‌شود فرد بهتر فکر کند.»

ایده جدید: با کدو کیک درست کنید. تخمه کدو را هم کمی روی آتش بگذارید و به سالاد اضافه کنید.

سفید: قلب و استخوان‌هایتان را بازسازی کنید
استخوان بسازید
تره فرنگی برای مقابله با پوکی استخوان بسیار مفید است زیرا مملو از ماده اینولین است. ثابت شده که این فیبر گیاهی جذب کلسیم را تا ۳۳ درصد افزایش می‌دهد. توضیح اینکه بهتر است برگ‌های سبز آن را هم مصرف کنید.

ایده جدید: برش‌های کوچک تره فرنگی را با روغن زیتون بخورید یا اینکه از آن داخل سوپ سبزیجات استفاده کنید.

با پوسیدگی دندان مقابله کنید
شاید برایتان جالب باشد که بدانید پیاز به سلامت دندان‌ها کمک می‌کند. دکتر مولوی می‌گوید:«پیاز حاوی گوگرد است که آنتی بیوتیکی قدرتمند محسوب می‌شود. همچنین پیاز ماده کوئرستین دارد که یک ماده ضد‌التهاب قدرتمند است. نشان داده شده این ترکیبات انواع مختلفی از باکتری‌ها را از بین می‌برد از جمله باکتری‌هایی که باعث ایجاد پوسیدگی در حفره دهان می‌شوند.»

ایده جدید: پیاز خام بسیار مفیدتر از پیاز پخته است بنابراین در سالاد حتما پیاز خــام بریزید.

قلب خود را تقویت کنید
گرچه شهرت سیب‌زمینی بعضی جاها بد جا افتاده (که چاق‌کننده است و…) اما سیب زمینی فواید بسیاری دارد از جمله اینکه انواع سفید آن (که رنگ روشن‌تری دارند) برای سلامت قلب مفید هستند. دکتر کلاینر می‌گوید:«مقدار زیاد ویتامین ۶ B موجود در سیب‌زمینی مقدار اسید آمینه هوموسیستنین را تنظیم می‌کند که در برابر بیماری‌های قلبی اثر حفاظتی دارد.» یک سیب‌زمینی متوسط پخته شده ۲۰ درصد بیشتر از نیاز روزانه شما ویتامین ۶ B دارد.

ایده جدید: سیب‌زمینی پخته را با کنسرو ماهی تن و لوبیا سبز مخلوط کرده و روی آن سرکه بریزید تا یک سالاد فوق‌العاده داشته باشید.

زرد: بمب انرژی، عینک سلامت
انرژی خود را زیاد کنید

اغلب مردم تصور می‌کنند، پرتقال ابرقهرمان ویتامین C است اما واقعیت این است که فلفل دلمه‌ای زرد تقریباً سه ونیم برابر پرتقال ویتامین C دارد. بنابر نتایج تحقیقی که به‌تازگی در دانشگاه آریزونا انجام گرفته افرادی که از مکمل‌های ویتامین C استفاده می‌کردند بیشتر از افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند چربی می‌سوزانند. پروفسور «کارول جانستون»، مدیر بخش تغذیه دانشگاه آریزونا می‌گوید:« بدن شما برای ساخت کارنیتین به ویتامین C نیاز دارد. کارنیتین در عضلات باعث تبدیل چربی به انرژی می‌شود.»

ایده جدید: فلفل دلمه‌ای زرد را به‌عنوان طعم‌دهنده در انواع ساندویچ‌ها استفاده کنید.

نفخ نکنید

آناناس میوه‌ای است که جلوی ایجاد یک مشکل اعصاب خردکن را می‌گیرد. به گفته پروفسور «جانی بودن» متخصص تغذیه، آناناس حاوی بروملین است؛ آنزیمی که غذا را خرد کرده و کمک می‌کند تا غذا سریع‌تر در سیستم گوارشی حرکت کند و احتمال نفخ و تجمع باد و یبوست در شکم را کمتر می‌کند.

ایده جدید: با آناناس، پیاز قرمز و نعناع، سالاد درست کنید.

واضح‌تر ببینید

یک دلیل دیگر برای لذت بردن از ذرت(بلال)؛ این ماده غذایی خوشمزه مملو از ۲ آنتی اکسیدان است به نام‌های زیاگزانتین و لوتئین که از آنها با عنوان عینک‌های طبیعی یاد می‌کنند. زیاگزانتین و لوتئین در کنار هم جلوی تاثیرات مخرب نورهای مضر را که به چشم آسیب می‌رسانند می‌گیرند.

ایده جدید: روی بلال مخلوطی از کره و سبزی‌های خردشده معطر و نمک بریزید.

سبــــز: میوه‌هایی برای روح شما

نگین می‌شوید

سبزی محبوب ملوان زبل فواید متعددی از جمله برای پوست دارد. ویتامین A موجود در اسفناج از پوست در برابر آسیب‌های اشعه ماورای بنفش محافظت کرده و تکثیر جایگزین شدن سلول‌های جدید به‌جای سلول‌های قدیمی و مرده را به شکلی مطلوب امکان پذیر می‌سازد. بدین‌ترتیب پوست همواره شاداب و درخشان باقی می‌ماند.

ایده جدید: اسفناج را خرد کرده و بخارپز کنید. آن را با سیر خرد شده، آبلیمو و روغن زیتون میل کنید.

لاغر شوید

گلابی می‌توان باعث غلبه بر احساس گرسنگی شود. دانشمندان برزیلی در مطالعه‌ای به ۲ گروه زنانی که اضافه وزن داشتند رژیم غذایی مشابهی داده و فقط به یک گروه روزی ۳ عدد گلابی سبز دادند و به گروه دیگر همان مقدار کالری شیرینی دادند. نتیجه اینکه آنهایی که میوه خورده بودند بیشتر لاغر شدند. گلابی حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است و به‌مدت طولانی‌تری فرد را سیر نگه می‌دارد. به علاوه قند خون را در وضعیت متعادل حفظ کرده و از پرخوری پیشگیری می‌کند.

ایده جدید: گلابی را ریز کرده و با آن یک تارت خوشمزه درست کنید و روی آن عسل بریزید.

سر حال شوید 

احساس فرسودگی می‌کنید؟ به‌جای اینکه زانوی غم بغل بگیرید یک آووکادو بخورید. آووکادو غنی از چربی تک‌رشته‌ای غیراشباع بوده که باعث سرحال شدن و رفع خستگی می‌شود. دکتر سوطان کلاینر، متخصص تغذیه می‌گوید: «ساختار اساسی سلول‌های مغزی از چربی است. اگر به اندازه کافی غذا نخورید کج خلق، بداخلاق و افسرده خواهید شد. فقط حواستان باشد چربی سالم استفاده کنید.»

ایده جدید: آووکادو را خرد کرده و در آبلیمو و روغن زیتون بخوابایند و سپس سرخ کنید و کمی نمک بزنید.

منبع سلامت سیمرغ

» بدون ديدگاه

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير

  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم از حضور ارزشمندتان تندرست باشید یا علی مدد...
  • سجاد صادقی: سلام و درود بزرگوار ممنون خوشحال شدم مانا باشید به مهر...
  • فرنگیس: سلام علیکم با تشکر از حضورتان...
  • بازسازی ساختمان: بسیار عالی بود موفق و پیروز باشید...
  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم لطف دارید یا علی مدد...