به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات

پست هاي مربوط به تاريخ اسفند, ۱۳۸۹:

مدت نگهدار ی مواد غذایی گو شتی در فزیزر

سبزیجات……………..۶ماه الی تا ۸ماه

گوشت قرمز…………………۶ ماه

مرغ ………………………..۴ ماه

ماهی…………………..۲ ماه…..

سبزی پخته……………………..۳ماه

……………..در پناه حق یا علی

» بدون ديدگاه
این پالتوی زیبا با شلوار مشکی یا قهوه ای کم رنگ یا شلووار سفید عالی است

» بدون ديدگاه
۲۰ نکته در باره یخچال بدانید….

۱………………………. به یاد داشته باشید که یخچال و فر یزر موجب نابودی باکتری های  مسمو میت زای مواد غذایی نمی شوند بنا بر این گو شت و غذا های خام

 را در حالت خروج از انجماد در ظرف در دار تمیز قرار دهید تا مو جب آلودگی سایر مواد غذایی نشوند

۲……… گوشت را در قسمت مخصوص نگهدارید این قسمت طوری طراحی شده است که اگر بسته بندی گو شت سوراخ شود الودگی به سایر مواد غذایی منتقل نمی شود

۳…….همیشه قبل از باز کردن در یخچال دست هایتان را بشو یید.

۴…………..در یخچال گر مترین قسمت بهترین محل برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی مانند آبلیمو.. آب انواع سس و نوشیدنی هاست و نباید در این قسمت از یخچال قرار داد

۵………تخم مرغ را همیشه در یخچال نگهدارید تا از رشد با کتریها جلوگیری

شود تخم مرغ های شکسته یا ترک دار را که منبعی برای تکثیر با کتری ها و آلودگی دیگر

مواد غذایی هستند دور بریزید

۶………برای پیش گیری از فساد مواد غذایی در یخچال باید دمای یخچال ۱٫٫۵ در جه

 سانتی گراد باشد.. به در جه کو چکی که برای تنظیم میزان دما در یخچال

 قرار دارد اعتماد نکنید یک دماسنج مخصوص یخچال بخرید و دمای یخچال و فر یزر را با آن

 

  .. ……………… اندازه بگیرید دما ی بین ۱۵ تا ۱۸ در جه زیر صفر برای  فریزر  مناسب است

۷٫٫غذا های خیلی داغ را در یخچال قرار ند هید و اجازه دهید  در دمای اتاق خنک شوند

 قرار دادن غذاهای داغ در یخچال دمای آن را تغییر می دهد البته نباید غذا ها را به مدت طو لانی

 بیرون یخچال قرار داد غذا ها باید تا ۲ ساعت ودر هوای گرم یک ساعت پس از پخت

 در یخچال قرار داده شوند

۸٫یخچال را بیش از اندازه پر پر نکنید چون در این صورت جریان هوای خنک که مانع از فاسد شدن مواد غذایی می شوند متوقف خواهد شد

۹…قبل از قرار دادن غذا در یخچال آنها را  در ظروف در دار ریخته و در انها را محکم ببندید

 با قیمانده غذا های پخته را طی ۱ تا ۲ روز مصرف کنید…

۱۰………در باره کنسرو ها و مواد غذایی بسته بندی شده به دستو رات کار خانه سازنده

از نظر شر ایط نگهداری و کنترل دما و مدت زمان نگهداری توجه کنید

۱۱…از روی طعم . مزه و بو نمی توان مطمن شد که غذا سالم است. اگر غذا در دما ی مناسب نگهدار ی نشود با کتری های بیماری زا

 اغلب بدون ایجاد تغییر در طعم ب. ومزه آن رشد می کند

بنابراین اگر در فساد یک ماده غذایی شک دا شتید آن را مصرف نکنید چون ریسک

 در این مورد ارزش تب.. درد های شکمی.. اسهال.. استفراغ و مسمو میت گوارشی را ندارد

۱۲…بطری نوشابه گاز دار را در قسمت جا یخی یخچال نگذارید

..چون ممکن است پس از انجماد کامل درون بطری بشکند

۱۳٫در یخچال را بیهوده باز نگذارید به افراد خانه بگو یید زمانی که

 دارند فکر می کنند و تصمیم می گیرند چه چیزی بخورند در یخچال را باز نگذارند

۱۴٫٫در زمان قطع برق در یخچال یا فریزر را باز نگذارید اگر در یخچال باز نشود غذا ها تا ۸ ساعت در یخچال و تا

۴۸ ساعت در فریزر سالم می ماند

۱۵…برای از بین بردن بو ی یخچال می تو ا نید مقداری زغال را بکوبید ودر کیسه های پارچه ای

 نازکی بریزید ودر طبقه با لای یخچال بگذارید هر جند یک بار این کیسه ذغال را در آفتاب    

بگذارید تا خسک شود و دو باره بتوانید از آن به عنوان بو گیر استفاده کنید

۱۶٫٫زمان ماندگاری مواد فاسد شدنی  و مختلف دمای یخچال متفاوت است

ماند گاری مواد غذایی سبزی ها و میوه ها در  کل بیشتر مواد غذایی در صفر در جه

 سانتی گراد ..  دو هفته در پنج در جه سا نتی گراد یک هفته و در دمای ۲۲ در جه سانتی گراد یا در جه حرارت

 هعمولی اتاق ۳تا۵ ساعت است

۱۷٫٫میو ه ها و سبزی ها در کیسه های پلا ستیکی زود تر حالت تازگیشا ن  

را از دست می دهند اگر می خواهید مدت بیشتری حالت تازگی را  حفظ کنند بهتر است

ابتدا آنها را بشویید و پس از اینکه خوب خشک شدند در کیسه های کاغذی یا پارچه ای

بگذارید و سپس در یخچال نگهداری کنید

۱۸٫٫برای پیشگیری از رشد و انتشار باکتر ی ها غذا هایی که در یخچال می ریزید

 فو را پاک کنید

۱۹………هفته ای یکبار یخچال را تمیز کنید و غذا های مانده. و غذا های بسته بندی

 و کنسرو هایی که تاریخ مصر فشان گذشته دور بریزید پیش از تمیز کردن

 یخچال از وخلوط آب گرم و مایع ظرفشویی و برای ضد عفونی از محلول یک قاشق

 چایخوری سفید کننده و یک لیتر اب استفاده کنید..

۲۰…اگر می خواهید یخچال یا فریزر را برفک زدایی کنید زمانی این کار انجام دهید

که ذخیره مواد غذایی ان کم باشد پس از کشیدن از برق در ان را باز

 بگذارید تا برفک ها اب شوند یا قابلمه ای پر از آب جوش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون فریزر

قرار دهید ودر ان را ببندید یا به وسیله سشوار برفک را آب کنید…

منبع بر گرفته خلا صه روز نا مه سلامت. گرد آورنده فری رزمی.

یا حق در پناه الهی

یا لطیف تکیه گاهم تویی نا امیدم نکن…………………….

» بدون ديدگاه

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير

  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم از حضور ارزشمندتان تندرست باشید یا علی مدد...
  • سجاد صادقی: سلام و درود بزرگوار ممنون خوشحال شدم مانا باشید به مهر...
  • فرنگیس: سلام علیکم با تشکر از حضورتان...
  • بازسازی ساختمان: بسیار عالی بود موفق و پیروز باشید...
  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم لطف دارید یا علی مدد...