به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات
کته گوجه فرنگی

: دمی گوجه فرنگی..

مواد لازم گونه فرنگی ۸عدد رسیده و قرمز
برنج به اندازه نفرات،،
پیاز،،،بزرگ یک عدد
زرد چویه و نمک..
طرز تهیه،،
پیاز شسته ریز خورد کرده و در روعن تفت داده سبک که شد
گوجه فرنگی ها را شسته و رنده ریز کرده به پیازها اضاف کرده و می گداریم تا خوب باهم سرخ بشوند بعد زرد چوبه ونمک اضاف کرده و سه پیمانه آب اضاف کرده اب برنج باید خوشرنگ باشد
، اگر بر نج سه پیمانه هست اب برنجها باید چهار پیمانه باشد،، اگر بخواهید دمی گوجه وا نرود باید یک بند انگشت اب روی برنجها باشد
این کته گوجه فر نگی که بسیار خوشمزه هست با سالاد شیراز نوش جان کنید

مواد لازم برای دمی گوحه فرنگی

دوپیمانه برنج،،
۸عدد گوجه فرنگی متوسط و رسیده و قرمز
نمک زرد چوبه فلفل قرمز ،،
مرحله اول پیاز ها نگینی ریز خورد کرده ودر روغن تفت می دهیم بعد گوجه های رنده شده به پیازها اضاف کرده و خوب سرخ می کنیم نمک فلفل زرو چو به اضاف کرده بهم می زنیم
خوب که سرخ شدند برنج که از قبل خیس کرده ایم
به مواد اضاف کرده مقدار اب برنج باید به صورتی باشد که مقدار اب برنج حدو یک بند انگشت آب بالای برنج ایستاده باشد
مدت زمان پخت دمی گوجه ۳۰الی ۴۰دقیقه برای دم کشیدن با حرارت بسیار ملایم ،، تا دم بکشد
این دمی با سالاد شیرازی میل کنید
نوش جانتان

Leave a Reply

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير