به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات
طرز تهیه فلافل

مواد لازم:

  • نخود ۱ پیمانه………….نخود ………………..یک پیما نه
  • باقلا زرد ۱ پیمانه……باقلازرد…………………….یک پیمتنه
  • سیر………….له شده………………………………یک حبه
  • پیاز……………………………یک عدد
  • تخم مرغ………………………..یک عدد
  • زیره………….یک قاشق مربا خوری
  • آرد………………………سه قاشق مربا خوری
  • فلفل..نمک……….وادویه.. به میزان دلخواه

طرز تهیه:

نخود و باقلا را از شب قبل خیس کنید. در چرخ گوشت یا در دستگاه خردکن، ۱ تا ۳ بار چرخ کنید تا کاملاً له شود. سیر، پیاز،   را ریخته و دستگاه را روشن کنید.تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد، زیره، فلفل قرمز، نمک و ادویه را اضافه کرده و کاملا در دستگاه له می کنیم تا خمیرسفتی حاصل شود.

روغن را داغ کنید. فلافل را با قالب مخصوصش که شبیه قاشق گرد است برداشته و در روغن داغ  فراوان با حرارت کم سرخ کنید تا مغز پخت شود.

فلا فل   با سس قرمز -..خوشمزه است

 

IMG_2441

۲ Responses to “طرز تهیه فلافل”

  1. سیمین گفت:

    سلام مادر مهربان…سال نو رو با تاخیر بهتون تبریک میگم.امیدوارم روزگارتان شیرین و بی دغدغه باشه.نوشته بودید کسالت دارید ناراحت شدم.الان خدا رو شکر بهترید؟
    برای رفلاکس معده نظر من رو بخواهید رژیم غذایی گیاهی را برای یکماه تجربه کنید.و ترجیحا سرخ کردنی کمتری بخورید.من قبلا این مشکل رو داشتم و تقریا هر روز بخصوص روزهایی که غذای سنگین می خوردرفلکس معده داشتم اما بعد از وگان شدن خیلی بهتر شدم و الانم روزهایی که غذاهای سبک تر می خورم واقعاخودم هم سبک تر هستم.من لینک سایت خانم دکتر ذرین آذر را که متخصص بیماریهای داخلی و فوق تخصص در بیماری‌های دستگاه گوارش، کبد و کیسه صفرا هستندرو براتون میزرام که در حال حاضر امریکا هستند.سوال شماره ۳۰۸ مربوط به رفلکس معده میشه.می تونید خودتون پاسخ رو ببینید: http://fa.zarinazar.com/?page_id=40
    ضمنا خوردن عرق نعناع اصل و همینطور دمنوش آویشن رو هر روز تو برنامتون بگنجانید.امیدوارم بزودی بهم خبر بدید که بهتر شدید….سلامت و شاد باشید

Leave a Reply

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير

  • فرنگیس: سلام علیکم تشکر می کنم از حضورتان و نظرتان چشم در خدمتم...
  • برشکاری استقلال: لطفا بیشتر و بهتر به روزرسانی کنید حیفه Thank you for s...
  • فرنگیس: سلام غلیکم با تشکر از حضورتان...
  • esd: بسیار هم خوب...
  • فرنگیس: سلام علیکم ممنونم از حضور ارزشمندتان تندرست باشید یا علی مدد...