به یاد مادرم،،غروب غم انگیز،،،،،،

این سایت به یادمادر هجرت کرده ام. است.با ذکر صلوات
دال عدس….

 

دال عدس
مواد لازم: عدس قرمز=دو پیمانه

پیاز بزرگ =یک عدد

سیر=دو قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی =۲قاشق غذاخوری

سیب زمینی متوسط= ۲عدد ل

یمو عمانی =دو عدد

ادویه= یک قاشق چایخوری فلفل قرمز= یک قاشق غذاخوری روغن= یک قاشق غذاخوری تمر هندی به دلخواه

طرزتهیه

ابتدا پیاز را با روغن سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت کاملا ملایم کرده تا با بخار بپزد.

هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو کرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه میکنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می کوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید کاملا له شود.)
این غذا را می توان با ترشی هم صرف کرد.

IMG_0934

 
» دیدگاه ۲
جوانی
جوانی چون طلای سرخ بیغش

 

                                           جوانی میدرخشد مثل اتش

                              به پیری همچه کوران عصا کش

                             در یغا یاد صد یاد از جوانی

                  جوانی لذت جان جهان است

                    جوانی بهتر از گنج روان است

                 جوانی مانند اتش هست نایاب

                    جوانی مستعد باشد نا یاب

               چه گشتی پیر کمتر می دهند اب

                                     دریغا یاد صد یاد از جوانی

                        اگر در جاهلی شیر نری تو

                        گر از سام نریمان بهتری تو

                 به پیری خاک عالم برسرتو

              دریغا یاد صد یاد از جوانی

              اگر فرمان به عالم داده ای تو

           اگر از شاه زاده زاده ای تو

              که در پیری زچشم افتادهای تو

               زمانه با فقیران جنگ دارد

                                  غم پیری مرا دلتنگ دارد

               جوانی پنج روز مهمان ماست

 

                  دریغا یاد صد یاد از جوانی

                             از این جهان    فانی چیزی ندیدم

                   اگر دستور بودی می شنیدم

                            جوانی را به قیمت می خریدم

                                    دریغا یاد صد یاد از جوانی

                          جوانی چون اب زلال است

                                     جوانی مثل ماه نو حلال است

                                    همین پنجاه خوب است تا الی شصت

                             اگر از شصت هفتاد بگذشت

                چه کوری در کنار راه نشست

» بدون دیدگاه
مناجات
               خدا یا

 

                میشود ما از ادمهایی باشیم که کارهای خوبشان را می پزیری

                   کسانیکه  فرشته ها یت وپیامبرانت به خاطر کارها ی خو بشان به انها مژده می دهند

                 .مژده روزهایی خوب .مژده به بار نشستن تلاشها

              خدایا

            تودر کتابت گفته ای در کارها ی خوب باهم مسا بقه بدهید پس به من کمک کن همیشه

         در این مسابقه شر کت کنم وکاری کن برنده شوم

      خدایا

            کمک کن که در کار خیر ونیکی به دیگران/ مرابا کار خیر اشنا ومانوس کن

                     خدایا

                      درهای رحمتت را به رویمان باز کن  زمینه کارهای جیر را برایم فراهم اور

                     خداوندا

                      بعضی ها دیگران را به کار های خوب دعوت می کنند وخود را از یاد می برند

                    خدایا

                      کاری کن که ما بیش از همه وهمیشه خود را به کارهای نیک دعوتکنیم

                    خدایا

                                    تو از کسانی یاد کرده ای که در راه تو / درراه دوستی تو از بهترین

                     بخش حاصل کار وتلاش خود را به دیگران مبخشند به فا میل و اشنا ودوست وغریبه

               خدایا

               تو کار انها را به دانه ای که از دل خاک می روید وچند سنبله می دهد که هر سنبله صد دانه

              دردل دارد

              خدایا

               دانه های کوچک کار های خوبمان را در خاک خوبی /خودت برویان وتکثیر کن

                 خداوندا

                  راه درستکاری را نشانمان بده وتوان مقاومت در برابر شیطان را به ما ببخش تا به وسوسه

                 برانجام کارهای زشت پاسخ ندهم

            خداوندا

               می دانم کجز حاصل کارها یمان چیزی برابر مه نمی ماند

» بدون دیدگاه

آمار سایت

حدیث روز

ساعت

شعر 2

برترین شاعر و برترین شعر ماه ایران را بشناسید اگر شما هم شاعر هستید اقدام کنید عضویت رایگان

یا مولا علی

سایت شعر لوجنک

ديدگاههاي اخير